鸭肉冬粉

鸭肉冬粉

热量：104.78千卡（100克可食部分）

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鸭肉冬粉的热量

每100克可食部分

  • 104.78千卡

    热量

  • 4.82克

    蛋白质

  • 5.82克

    脂肪

  • 8.75克

    碳水化合物

  • 0.53克

    纤维素

鸭肉冬粉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)104.78
蛋白质(克)4.82
脂肪(克)5.82
碳水化合物(克)8.75
纤维素(克)0.53
嘌呤(毫克)40.77
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)25.77
脂肪酸(克)0.35
饱和脂肪酸(克)0.04
单不饱和脂肪酸(克)0.13
多不饱和脂肪酸(克)0.18
α-亚油酸(克)1.71
亚油酸(克)175.07
α-亚麻酸(克)0.36
亚麻酸(克)2.52
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)37.38
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.13
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.51
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)209.40
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)7.66
磷(毫克)43.68
钾(毫克)83.60
钠(毫克)149.51
镁(毫克)8.74
铁(毫克)2.23
锌(毫克)0.45
硒(微克)3.92
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)351.76
赖氨酸(毫克)361.76
蛋氨酸(毫克)90.92
胱氨酸(毫克)61.27
酪氨酸(毫克)173.85
苏氨酸(毫克)194.53
色氨酸(毫克)61.10
缬氨酸(毫克)217.84
组氨酸(毫克)122.71
异亮氨酸(毫克)190.35
苯丙氨酸(毫克)178.64
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)152.19
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)352.48

鸭肉冬粉介绍

1. 鸭肉剁成块状，用滚水煮一遍倒掉洗净；
2. 板栗、枸杞、粉丝均冲洗；
3. 芹菜洗净切末；
4. 鸭肉放入一锅中加入姜丝、料酒、板栗，5碗水炖煮50分钟，再放枸杞、盐、味精；
5. 最后放入粉丝，煮至粉丝变软即熄火，食用时淋下香油，洒下芹菜末即可。

鸭肉冬粉的功效与作用

滋阴食谱 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
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