西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉

热量：219.27千卡（100克可食部分）

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西红柿炖牛肉的热量

每100克可食部分

  • 219.27千卡

    热量

  • 10.02克

    蛋白质

  • 19.10克

    脂肪

  • 1.99克

    碳水化合物

  • 0.25克

    纤维素

西红柿炖牛肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)219.27
蛋白质(克)10.02
脂肪(克)19.10
碳水化合物(克)1.99
纤维素(克)0.25
嘌呤(毫克)2.48
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)24.39
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)37.36
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.52
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)8.22
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.91
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)223.58
叶酸(微克)0.19
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.78
矿物质
钙(毫克)8.46
磷(毫克)11.82
钾(毫克)69.61
钠(毫克)188.89
镁(毫克)5.90
铁(毫克)0.76
锌(毫克)1.58
硒(微克)1.89
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.07
碘(微克)0.91
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)15.59
赖氨酸(毫克)14.86
蛋氨酸(毫克)2.59
胱氨酸(毫克)4.88
酪氨酸(毫克)8.91
苏氨酸(毫克)12.21
色氨酸(毫克)3.05
缬氨酸(毫克)12.10
组氨酸(毫克)6.65
异亮氨酸(毫克)10.08
苯丙氨酸(毫克)12.23
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)7.47
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)21.14

西红柿炖牛肉介绍

1. 西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软；
2. 葱切段，姜切片；
3. 牛肉切块，用沸水焯洗；
4. 勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味；
5. 烹入料酒，加牛肉煸炒；
6. 加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖；
7. 至牛肉熟烂，加入西红柿炖软；
8. 加味精，撒香菜末即成。

西红柿炖牛肉的功效与作用

气血双补调理 健脾开胃调理  活血化瘀调理
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