鲜虾猪肉大蒸饺

热量：160.82千卡（100克可食部分）

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鲜虾猪肉大蒸饺的热量

每100克可食部分

160.82千卡
热量
9.46克
蛋白质
5.50克
脂肪
17.52克
碳水化合物
3.46克
纤维素

食谱原料 11897

主料：

面皮(white) 300克

对虾 200克

猪肉(肥瘦) 100克

木耳(水发) 30克

瓠子 200克

调料：

精盐 5克

大葱 10克

姜 3克

味精 2克

胡椒粉 1克

老抽 5克

鲜虾猪肉大蒸饺营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)160.82

蛋白质(克)9.46

脂肪(克)5.50

碳水化合物(克)17.52

纤维素(克)3.46

嘌呤(毫克)10.29

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)54.44

脂肪酸(克)0.15

饱和脂肪酸(克)0.05

单不饱和脂肪酸(克)0.03

多不饱和脂肪酸(克)0.05

α-亚油酸(克)3.65

亚油酸(克)15.83

α-亚麻酸(克)1.11

亚麻酸(克)6.15

EPA-PCT(%)1.54

EPA(毫克)9.25

DHA-PCT(%)0.93

DHA(毫克)9.25

EPA+DHA(毫克)18.50

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)5.94

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.83

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)0.08

维生素C(毫克)0.25

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.45

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)2.07

叶酸(微克)0.70

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.62

钙(毫克)17.33

磷(毫克)74.38

钾(毫克)81.53

钠(毫克)335.00

镁(毫克)14.72

铁(毫克)0.80

锌(毫克)0.83

硒(微克)9.33

铜(毫克)0.09

锰(毫克)0.09

碘(微克)0.03

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)449.98

赖氨酸(毫克)449.36

蛋氨酸(毫克)142.65

胱氨酸(毫克)64.22

酪氨酸(毫克)199.50

苏氨酸(毫克)230.25

色氨酸(毫克)70.40

缬氨酸(毫克)270.49

组氨酸(毫克)137.72

异亮氨酸(毫克)242.50

苯丙氨酸(毫克)219.84

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)206.86

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)419.34

鲜虾猪肉大蒸饺介绍

1.准备好原料。
2.把瓠子刨成丝，加入适量的盐腌出水分后挤去水。
3.葱和姜一起切碎。
4.把虾去头，虾尾留尾部的壳，别的去剥掉（虾有腥味，怕腥的话可以用料酒腌下）。木耳和瓠子切碎。
5.把猪肉放入大碗中加入适量的老抽上色（如果不喜欢酱油也可以不放）。
6.然后加入葱、姜、木耳、瓠子，再入盐、味精、胡椒粉一起搅拌均匀。
7.把皮中包入肉馅，放入虾
8.从一头开始捏，左捏一下右捏一下，是后露出虾尾。
9.蒸笼锅中入水，入饺子，蒸二十分钟出锅。