咸酥千页豆腐

咸酥千页豆腐

别名：炸百页豆腐

热量：202.73千卡（100克可食部分）

人气：5087人阅读

咸酥千页豆腐的热量

每100克可食部分

  • 202.73千卡

    热量

  • 6.81克

    蛋白质

  • 17.34克

    脂肪

  • 5.00克

    碳水化合物

  • 0.37克

    纤维素

咸酥千页豆腐营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)202.73
蛋白质(克)6.81
脂肪(克)17.34
碳水化合物(克)5.00
纤维素(克)0.37
嘌呤(毫克)45.31
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)16.42
饱和脂肪酸(克)2.40
单不饱和脂肪酸(克)3.28
多不饱和脂肪酸(克)11.03
α-亚油酸(克)51.40
亚油酸(克)10062.78
α-亚麻酸(克)7.83
亚麻酸(克)858.17
EPA-PCT(%)0.09
EPA(毫克)81.86
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)163.71
大豆异黄酮(毫克)22.78
维生素
维生素A(微克)0.20
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.20
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)10.01
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.22
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)134.65
磷(毫克)101.22
钾(毫克)105.61
钠(毫克)808.64
镁(毫克)25.27
铁(毫克)1.90
锌(毫克)0.95
硒(微克)2.05
铜(毫克)0.23
锰(毫克)0.41
碘(微克)6.45
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

咸酥千页豆腐介绍

1.将百页豆腐洗净沥乾水分後，切块状备用。
2.将作法1放入180℃的热油中以中火炸约4分钟，至表皮呈酥脆状後，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。
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