鲜栗炖鸭

鲜栗炖鸭

热量：225.69千卡（100克可食部分）

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鲜栗炖鸭的热量

每100克可食部分

  • 225.69千卡

    热量

  • 11.98克

    蛋白质

  • 14.19克

    脂肪

  • 12.74克

    碳水化合物

  • 0.56克

    纤维素

鲜栗炖鸭营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)225.69
蛋白质(克)11.98
脂肪(克)14.19
碳水化合物(克)12.74
纤维素(克)0.56
嘌呤(毫克)8.98
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)60.18
脂肪酸(克)13.00
饱和脂肪酸(克)3.74
单不饱和脂肪酸(克)6.42
多不饱和脂肪酸(克)2.78
α-亚油酸(克)23.76
亚油酸(克)2609.75
α-亚麻酸(克)3.33
亚麻酸(克)189.21
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)42.57
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.21
维生素B3(毫克)3.06
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.32
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.62
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)55.19
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)12.71
磷(毫克)111.91
钾(毫克)289.55
钠(毫克)537.25
镁(毫克)30.75
铁(毫克)2.81
锌(毫克)1.10
硒(微克)8.81
铜(毫克)0.28
锰(毫克)0.54
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)928.61
赖氨酸(毫克)921.06
蛋氨酸(毫克)240.01
胱氨酸(毫克)162.54
酪氨酸(毫克)468.13
苏氨酸(毫克)514.80
色氨酸(毫克)163.13
缬氨酸(毫克)594.20
组氨酸(毫克)321.18
异亮氨酸(毫克)511.24
苯丙氨酸(毫克)490.82
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)402.56
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)958.95

鲜栗炖鸭介绍

1.粟子肉在沸水内滚过，剥去外壳。
2.光鸭洗净，斩块，加味捞过，青蒜切段。
3.鸭块中加入色拉油，高火3分钟，放入青蒜、姜豆瓣酱爆香，续下鸭块同爆至香，加入绍酒、半碗汤水，调适味，放入粟子肉同煮，直至鸭块与粟子肉煮熟时，下些粉芡即可。

鲜栗炖鸭的功效与作用

健脾开胃食谱 滋阴食谱 延缓衰老食谱
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