芜荽溜肥肠

芜荽溜肥肠

热量：187.52千卡（100克可食部分）

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芜荽溜肥肠的热量

每100克可食部分

  • 187.52千卡

    热量

  • 5.57克

    蛋白质

  • 17.03克

    脂肪

  • 2.86克

    碳水化合物

  • 0.22克

    纤维素

芜荽溜肥肠营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)187.52
蛋白质(克)5.57
脂肪(克)17.03
碳水化合物(克)2.86
纤维素(克)0.22
嘌呤(毫克)199.58
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)102.39
脂肪酸(克)12.71
饱和脂肪酸(克)5.75
单不饱和脂肪酸(克)5.38
多不饱和脂肪酸(克)1.49
α-亚油酸(克)7.77
亚油酸(克)1321.38
α-亚麻酸(克)0.82
亚麻酸(克)139.76
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)34.40
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)1.79
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)7.45
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.32
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)175.31
叶酸(微克)0.17
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)25.33
磷(毫克)53.65
钾(毫克)83.02
钠(毫克)180.69
镁(毫克)14.15
铁(毫克)1.46
锌(毫克)0.85
硒(微克)12.79
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.14
碘(微克)0.26
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)413.26
赖氨酸(毫克)364.50
蛋氨酸(毫克)0.61
胱氨酸(毫克)94.30
酪氨酸(毫克)161.18
苏氨酸(毫克)222.87
色氨酸(毫克)4.47
缬氨酸(毫克)271.89
组氨酸(毫克)115.69
异亮氨酸(毫克)201.72
苯丙氨酸(毫克)204.74
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)94.92
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)365.92

芜荽溜肥肠介绍

1.猪大肠反复擦洗干净备用。

2.芫荽摘洗干净，装入猪大肠内，用针线缝合。

3.放入锅中，加清水，煮至熟透后捞出，去除肠内芫荽残渣，改刀成小段备用。

4.炒锅上火，倒入素油，烧至七成热时，加葱、姜、猪大肠，调以酱油、食盐、白糖、黄酒，再兑入煮猪大肠芫荽的原汤，小火烧至汤收将尽时，湿淀粉勾芡，略烧即成。

芜荽溜肥肠的功效与作用

有厚肠止血功效。适用于便血，血痢，痔血。（《救急方》）
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