煨氽里脊片

热量：105.33千卡（100克可食部分）

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煨氽里脊片的热量

每100克可食部分

105.33千卡
热量
12.56克
蛋白质
5.10克
脂肪
2.45克
碳水化合物
0.36克
纤维素

食谱原料 9981

主料：

猪肉(里脊) 100克

大白菜 50克

香菜 10克

调料：

大葱 5克

味精 2克

料酒 2克

酱油 2克

香油 1克

姜 2克

醋 3克

煨氽里脊片营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)105.33

蛋白质(克)12.56

脂肪(克)5.10

碳水化合物(克)2.45

纤维素(克)0.36

嘌呤(毫克)5.55

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)31.07

脂肪酸(克)4.61

饱和脂肪酸(克)1.59

单不饱和脂肪酸(克)2.07

多不饱和脂肪酸(克)0.78

α-亚油酸(克)6.10

亚油酸(克)689.81

α-亚麻酸(克)0.51

亚麻酸(克)36.61

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)19.98

维生素B1(毫克)0.28

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)3.30

维生素B6(毫克)0.12

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)11.99

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.99

维生素K(微克)6.21

胡萝卜素(微克)103.05

叶酸(微克)0.32

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)33.84

生物素(微克)1.38

钙(毫克)26.72

磷(毫克)120.84

钾(毫克)211.67

钠(毫克)208.45

镁(毫克)23.90

铁(毫克)1.47

锌(毫克)1.49

硒(微克)3.23

铜(毫克)0.12

锰(毫克)0.19

碘(微克)0.11

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)866.39

赖氨酸(毫克)930.84

蛋氨酸(毫克)284.66

胱氨酸(毫克)3.40

酪氨酸(毫克)354.56

苏氨酸(毫克)446.11

色氨酸(毫克)130.69

缬氨酸(毫克)498.06

组氨酸(毫克)401.12

异亮氨酸(毫克)487.81

苯丙氨酸(毫克)434.20

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)288.06

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)788.76

煨氽里脊片介绍

1.将肉切成薄片,白菜切成片,葱部分切成末,另一部分切成丝备用.将肉片放碗内加葱姜末,香油,酱油,味精,料酒,抓均匀,勺内放高汤,开起后将肉片放勺内,用筷子划开,肉一见白就行了,不要滑老了,捞出放碗内.
2.把白菜片用开水焯一下捞出,同葱丝,香菜一起放在盛肉片的碗内.
3.将勺内的高汤坐开后,撇去浮沫,加香油,盐,味精,醋倒在碗内即成.