薇菜烧猪肉

薇菜烧猪肉

热量：109.98千卡（100克可食部分）

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薇菜烧猪肉的热量

每100克可食部分

  • 109.98千卡

    热量

  • 4.25克

    蛋白质

  • 6.77克

    脂肪

  • 5.67克

    碳水化合物

  • 4.50克

    纤维素

薇菜烧猪肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)109.98
蛋白质(克)4.25
脂肪(克)6.77
碳水化合物(克)5.67
纤维素(克)4.50
嘌呤(毫克)0.92
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)11.72
脂肪酸(克)6.04
饱和脂肪酸(克)2.23
单不饱和脂肪酸(克)2.75
多不饱和脂肪酸(克)0.73
α-亚油酸(克)1.11
亚油酸(克)622.43
α-亚麻酸(克)0.10
亚麻酸(克)54.39
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1594.70
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.21
维生素B3(毫克)0.34
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)55.08
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.02
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)31.26
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)222.94
磷(毫克)72.59
钾(毫克)64.57
钠(毫克)137.82
镁(毫克)6.41
铁(毫克)0.48
锌(毫克)0.26
硒(微克)0.45
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.13
碘(微克)0.08
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)12.98
赖氨酸(毫克)10.62
蛋氨酸(毫克)0.40
胱氨酸(毫克)2.81
酪氨酸(毫克)6.02
苏氨酸(毫克)8.09
色氨酸(毫克)1.53
缬氨酸(毫克)11.28
组氨酸(毫克)3.98
异亮氨酸(毫克)8.13
苯丙氨酸(毫克)9.48
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.21
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)15.50

薇菜烧猪肉介绍

1. 将薇菜入开水中浸泡1～2小时，去其苦味，再用清水漂洗，切成寸段；
2. 五花猪肉洗净，切成樱桃状，拌入酱渍；
3. 入味的五花肉入油锅中炸至金黄，滗出油；
4. 然后加入清水，再将葱段、鲜姜、白糖、料酒、香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中；
5. 改微火炖约2 小时，盛大盘内上桌。

薇菜烧猪肉的功效与作用

 防癌抗癌调理 清热解毒调理 脑炎调理 感冒调理
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