土豆莜面蒸饺

1.和莜面需要用开水，将开水一点一点倒入面中搅拌。如图。

2.和成光滑的面团。

3.将韭菜用淡盐水浸泡，清洗。

4.将肉馅放入盆中，添加上盐、葱花、姜末、食用油、香油、酱油。

5.搅拌均匀。

6.土豆削皮，韭菜洗净控水。

7.土豆擦丝剁碎。

8.挤出水分，放入肉馅中。

9.韭菜切碎放入。

10.搅拌均匀。

11.莜面制成剂子，擀皮。不需要加薄面。

12.上锅开大火蒸13-15分钟。

13.莜面的清香扑鼻而来啊！