台式咸酥鸡

别名：炸素鸡

热量：69.42千卡（100克可食部分）

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台式咸酥鸡的热量

每100克可食部分

69.42千卡
热量
3.27克
蛋白质
2.32克
脂肪
9.90克
碳水化合物
2.15克
纤维素

食谱原料 7985

主料：

平菇 750克

辅料：

罗勒 20克

鸡蛋 100克

玉米面（黄） 10克

甘薯粉 50克

调料：

咖喱粉 5克

白砂糖 5克

精盐 3克

金龙鱼食用调和油 10克

台式咸酥鸡营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)69.42

蛋白质(克)3.27

脂肪(克)2.32

碳水化合物(克)9.90

纤维素(克)2.15

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)61.39

脂肪酸(克)0.01

饱和脂肪酸(克)0.13

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)0.01

α-亚油酸(克)0.55

亚油酸(克)7.12

α-亚麻酸(克)0.01

亚麻酸(克)0.08

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)35.54

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.16

维生素B3(毫克)2.53

维生素B6(毫克)0.12

维生素B12(微克)0.06

维生素C(毫克)3.26

维生素D(微克)5.77

维生素E(毫克)0.88

维生素K(微克)1.15

胡萝卜素(微克)64.59

叶酸(微克)15.03

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)0.37

生物素(微克)5.81

钙(毫克)20.76

磷(毫克)87.51

钾(毫克)246.36

钠(毫克)142.28

镁(毫克)21.70

铁(毫克)1.80

锌(毫克)0.65

硒(微克)2.51

铜(毫克)0.11

锰(毫克)0.10

碘(微克)3.48

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)201.36

赖氨酸(毫克)164.21

蛋氨酸(毫克)55.01

胱氨酸(毫克)49.79

酪氨酸(毫克)102.10

苏氨酸(毫克)119.36

色氨酸(毫克)41.96

缬氨酸(毫克)144.78

组氨酸(毫克)57.70

异亮氨酸(毫克)129.16

苯丙氨酸(毫克)121.54

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)104.80

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)223.64

台式咸酥鸡介绍

1蘑菇清洗干净。
2蘑菇抓干水，罗勒洗净擦干水。
3鸡蛋、咖喱、糖、盐、油放到一个碗里。
4将调料混合均匀。
5调料放入蘑菇混合，让每一片都有调料汁。
6在蘑菇里加入玉米粉拌匀。
7每一个蘑菇再粘裹一层红薯粉。
8放入空气炸锅，200度 9分钟。
9罗勒叶刷一层油，放入空气炸锅炸3-4分钟炸酥。
10罗勒洒在炸好的蘑菇上面。