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素糖醋排骨

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素糖醋排骨

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分类:素斋菜

热量:108.59大卡(每100克)

素糖醋排骨


禁忌人群

适宜人群


素糖醋排骨的功效标签
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1. 嫩藕洗净,去皮、切成菱形条状,加入精盐拌匀,待藕出汤后搌去水分;
2. 木耳和柿子椒洗净切成方丁;
3. 面粉加入精盐、味精、发酵粉,用清水调成面糊;
4. 炒锅洗净置火上,倒入花生抽烧至八成热,将藕片上面糊,然后逐块下入油中炸,炸至金黄时捞出,控干油待用;
5. 炒锅留底油,下入柿子椒丁煸炒后,下入木耳、酱油、白糖、鲜汤,烧制;
6. 烧沸后加入醋,用水淀粉勾芡,淋入熟油;
7. 再将炸好的藕块下入锅内,翻拌均匀,起锅即可装盘。
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营养成分表

(每100克)
素糖醋排骨的含量
  • 名称含量
  • 热量108.59大卡
  • 脂肪3.27
  • 碳水化合物18.28
  • 蛋白质1.92
  • 纤维素0.93

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