酸豆角炒肉

酸豆角炒肉

热量：117.42千卡（100克可食部分）

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酸豆角炒肉的热量

每100克可食部分

  • 117.42千卡

    热量

  • 8.97克

    蛋白质

  • 6.36克

    脂肪

  • 7.13克

    碳水化合物

  • 1.04克

    纤维素

酸豆角炒肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)117.42
蛋白质(克)8.97
脂肪(克)6.36
碳水化合物(克)7.13
纤维素(克)1.04
嘌呤(毫克)48.30
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)30.62
脂肪酸(克)3.61
饱和脂肪酸(克)0.67
单不饱和脂肪酸(克)1.47
多不饱和脂肪酸(克)1.38
α-亚油酸(克)1.43
亚油酸(克)1368.41
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)14.44
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)16.68
维生素B1(毫克)0.21
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)2.16
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.26
维生素C(毫克)0.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.73
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)84.97
叶酸(微克)1.13
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.89
矿物质
钙(毫克)7.62
磷(毫克)82.98
钾(毫克)149.92
钠(毫克)430.06
镁(毫克)14.78
铁(毫克)1.61
锌(毫克)1.21
硒(微克)3.94
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.07
碘(微克)1.60
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)667.10
赖氨酸(毫克)596.73
蛋氨酸(毫克)167.14
胱氨酸(毫克)102.46
酪氨酸(毫克)280.87
苏氨酸(毫克)363.70
色氨酸(毫克)105.67
缬氨酸(毫克)417.93
组氨酸(毫克)284.89
异亮氨酸(毫克)365.29
苯丙氨酸(毫克)355.64
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)269.59
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)636.51

酸豆角炒肉介绍

①将瘦肉剁咸肉末，加蛋清、食盐、生粉拌匀；酸豆角漂洗、切粒；青、红椒切粒。

②起锅爆香青、红椒粒和蒜茸，放入肉末炒香，然后再放入酸豆角粒快炒，加白糖调味炒匀即可上碟。

酸豆角炒肉的功效与作用

缓解孕吐，增加食欲。
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