酸菜拌白肉

酸菜拌白肉

热量：122.44千卡（100克可食部分）

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酸菜拌白肉的热量

每100克可食部分

  • 122.44千卡

    热量

  • 14.77克

    蛋白质

  • 5.58克

    脂肪

  • 3.35克

    碳水化合物

  • 0.16克

    纤维素

酸菜拌白肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)122.44
蛋白质(克)14.77
脂肪(克)5.58
碳水化合物(克)3.35
纤维素(克)0.16
嘌呤(毫克)86.40
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)56.91
脂肪酸(克)1.12
饱和脂肪酸(克)0.14
单不饱和脂肪酸(克)0.42
多不饱和脂肪酸(克)0.56
α-亚油酸(克)0.59
亚油酸(克)561.31
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)32.26
维生素B1(毫克)0.39
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)3.89
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.49
维生素C(毫克)0.71
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.28
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)8.08
叶酸(微克)3.02
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.93
矿物质
钙(毫克)17.46
磷(毫克)145.91
钾(毫克)249.39
钠(毫克)346.50
镁(毫克)23.31
铁(毫克)2.56
锌(毫克)2.22
硒(微克)7.09
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.06
碘(微克)1.19
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1211.18
赖氨酸(毫克)1090.66
蛋氨酸(毫克)299.12
胱氨酸(毫克)178.45
酪氨酸(毫克)509.34
苏氨酸(毫克)664.72
色氨酸(毫克)191.31
缬氨酸(毫克)756.90
组氨酸(毫克)522.82
异亮氨酸(毫克)660.87
苯丙氨酸(毫克)637.65
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)477.58
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1146.99

酸菜拌白肉介绍

1.酸白菜洗净，挤干水，切成3厘米的细丝放入盘内。
2.大蒜剥去外皮、洗净，捣成蒜泥。
3.锅内加适量水烧开，瘦猪肉洗净放进去煮，煮熟（用筷能插入肉块）即捞出。熟肉切成3厘米的细丝，放酸菜丝盘内，撒上精盐腌10分钟，放入白糖、味精、香油和蒜泥，拌匀即可。

酸菜拌白肉的功效与作用

消化不良食谱 健脾开胃食谱 滋阴食谱
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