什锦海鲜饭

什锦海鲜饭

热量：134.37千卡（100克可食部分）

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什锦海鲜饭的热量

每100克可食部分

  • 134.37千卡

    热量

  • 6.31克

    蛋白质

  • 1.71克

    脂肪

  • 25.10克

    碳水化合物

  • 1.05克

    纤维素

什锦海鲜饭营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)134.37
蛋白质(克)6.31
脂肪(克)1.71
碳水化合物(克)25.10
纤维素(克)1.05
嘌呤(毫克)21.89
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)18.67
脂肪酸(克)0.49
饱和脂肪酸(克)0.16
单不饱和脂肪酸(克)0.21
多不饱和脂肪酸(克)0.13
α-亚油酸(克)8.64
亚油酸(克)101.67
α-亚麻酸(克)0.98
亚麻酸(克)12.04
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)17.41
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.23
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)0.47
维生素C(毫克)2.94
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.48
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)72.75
叶酸(微克)4.17
泛酸(毫克)0.11
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)1.29
生物素(微克)1.95
矿物质
钙(毫克)26.07
磷(毫克)95.70
钾(毫克)178.23
钠(毫克)348.53
镁(毫克)23.68
铁(毫克)0.99
锌(毫克)0.76
硒(微克)7.20
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.45
碘(微克)2.60
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)317.94
赖氨酸(毫克)333.74
蛋氨酸(毫克)77.09
胱氨酸(毫克)44.93
酪氨酸(毫克)132.95
苏氨酸(毫克)174.90
色氨酸(毫克)49.56
缬氨酸(毫克)190.02
组氨酸(毫克)124.03
异亮氨酸(毫克)170.20
苯丙氨酸(毫克)158.84
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)122.02
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)291.80

什锦海鲜饭介绍

1.所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟

2.锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色

3.放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提

4.加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐

5.加入提前泡好的大米翻炒均匀

6.倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。(食用前可加入香芹碎装饰。)

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