石耳炒鸡蛋

石耳炒鸡蛋

热量：141.35千卡（100克可食部分）

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石耳炒鸡蛋的热量

每100克可食部分

  • 141.35千卡

    热量

  • 10.71克

    蛋白质

  • 8.48克

    脂肪

  • 3.79克

    碳水化合物

  • 0.16克

    纤维素

石耳炒鸡蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)141.35
蛋白质(克)10.71
脂肪(克)8.48
碳水化合物(克)3.79
纤维素(克)0.16
嘌呤(毫克)1.42
血糖生成指数0.60
胆固醇(毫克)417.86
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)168.46
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.24
维生素B3(毫克)0.69
维生素B6(毫克)0.30
维生素B12(微克)0.43
维生素C(毫克)1.30
维生素D(微克)39.29
维生素E(毫克)2.64
维生素K(微克)7.86
胡萝卜素(微克)7.93
叶酸(微克)22.25
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)16.13
矿物质
钙(毫克)67.77
磷(毫克)126.21
钾(毫克)126.89
钠(毫克)714.63
镁(毫克)9.60
铁(毫克)1.90
锌(毫克)0.84
硒(微克)10.33
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.13
碘(微克)19.43
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)751.29
赖氨酸(毫克)610.04
蛋氨酸(毫克)259.68
胱氨酸(毫克)173.57
酪氨酸(毫克)354.22
苏氨酸(毫克)415.40
色氨酸(毫克)158.86
缬氨酸(毫克)502.14
组氨酸(毫克)194.15
异亮氨酸(毫克)451.72
苯丙氨酸(毫克)447.21
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)433.25
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)801.44

石耳炒鸡蛋介绍

1、干石耳清水浸泡。
2、鸡蛋打散，葱切碎。
3、锅中水烧开放入石耳焯烫过凉。
4、炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟。
5、然后加入葱花和石耳翻炒。
6、加入盐，糖调味。
7、最后加少许鸡精翻炒均匀关火。

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