烧大葱

烧大葱

别名:大葱

热量:125.54千卡(100克可食部分)

人气:6651人阅读

烧大葱的热量

每100克可食部分
  • 125.54千卡

    热量
  • 3.55克

    蛋白质
  • 8.99克

    脂肪
  • 8.08克

    碳水化合物
  • 0.93克

    纤维素

烧大葱营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)125.54
蛋白质(克)3.55
脂肪(克)8.99
碳水化合物(克)8.08
纤维素(克)0.93
嘌呤(毫克)19.19
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)17.53
脂肪酸(克)3.92
饱和脂肪酸(克)0.96
单不饱和脂肪酸(克)1.66
多不饱和脂肪酸(克)1.24
α-亚油酸(克)1.34
亚油酸(克)1218.44
α-亚麻酸(克)0.03
亚麻酸(克)12.37
EPA-PCT(%)0.07
EPA(毫克)1.34
DHA-PCT(%)0.04
DHA(毫克)0.70
EPA+DHA(毫克)2.04
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)9.66
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.99
维生素B6(毫克)0.10
维生素B12(微克)0.10
维生素C(毫克)15.99
维生素D(微克)1.89
维生素E(毫克)1.64
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)41.04
叶酸(微克)7.61
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.13
矿物质
钙(毫克)28.78
磷(毫克)60.82
钾(毫克)153.94
钠(毫克)297.60
镁(毫克)21.23
铁(毫克)1.07
锌(毫克)0.63
硒(微克)3.00
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.26
碘(微克)1.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)239.13
赖氨酸(毫克)232.30
蛋氨酸(毫克)62.65
胱氨酸(毫克)28.86
酪氨酸(毫克)108.07
苏氨酸(毫克)134.13
色氨酸(毫克)40.15
缬氨酸(毫克)161.16
组氨酸(毫克)78.50
异亮氨酸(毫克)141.91
苯丙氨酸(毫克)138.38
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)91.51
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)246.45

烧大葱介绍

1. 大葱取白切5 厘米长的段,用开水氽一下捞出;

2. 葱白段入七成热油锅炸成金黄色,再用开水焯一下,捞出沥干水分备用;

3. 荔枝去皮、核,取肉;

4. 猪肉洗净,切丝;

5. 炒锅上旺火加熟猪油烧热下姜、蒜丝、肉丝炒熟下入料酒、酱油、白糖、盐、高汤250毫升,烧开去浮沫,倒在大葱碗内;

6. 把荔枝肉摆在大葱的周围,撒上海米入笼蒸15 分钟;

7. 原汤倒入锅中,大葱扣入汤盘内,原汤勾入水淀粉成米汤芡,浇在大葱上即可。


烧大葱的功效与作用

冬季养生调理 补阳调理 头痛调理 感冒调理

此菜色泽金黄诱人,汤鲜葱香,  配上鲜荔枝,使咸鲜香中有甘甜微酸。有利尿消石、提神健脑之功效,适宜痛风患者食用。

最新更新
云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线:13366885944    邮箱:hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明:网站内容部分来自网络仅供读者参考,目的在于给读者提供更多的健康饮食知识,如有侵权信息请联系我们给与删除。