陕西菜疙瘩

陕西菜疙瘩

热量：177.93千卡（100克可食部分）

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陕西菜疙瘩的热量

每100克可食部分

  • 177.93千卡

    热量

  • 4.71克

    蛋白质

  • 6.74克

    脂肪

  • 25.90克

    碳水化合物

  • 2.73克

    纤维素

陕西菜疙瘩营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)177.93
蛋白质(克)4.71
脂肪(克)6.74
碳水化合物(克)25.90
纤维素(克)2.73
嘌呤(毫克)0.05
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.29
饱和脂肪酸(克)0.09
单不饱和脂肪酸(克)0.06
多不饱和脂肪酸(克)0.15
α-亚油酸(克)12.44
亚油酸(克)124.41
α-亚麻酸(克)0.67
亚麻酸(克)6.73
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)195.80
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)1.11
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)7.65
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.98
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1173.71
叶酸(微克)13.41
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.43
矿物质
钙(毫克)35.26
磷(毫克)86.08
钾(毫克)198.04
钠(毫克)252.41
镁(毫克)34.22
铁(毫克)2.94
锌(毫克)0.89
硒(微克)2.37
铜(毫克)0.22
锰(毫克)0.71
碘(微克)1.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)263.64
赖氨酸(毫克)111.63
蛋氨酸(毫克)49.92
胱氨酸(毫克)91.18
酪氨酸(毫克)116.42
苏氨酸(毫克)115.03
色氨酸(毫克)47.14
缬氨酸(毫克)183.23
组氨酸(毫克)79.03
异亮氨酸(毫克)143.28
苯丙氨酸(毫克)181.02
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)141.11
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)297.44

陕西菜疙瘩介绍

1、莴笋叶洗干净，控干水，切成小段，切好莴笋叶放入盆中
2、加少量的干面粉，每片菜叶裹薄薄一层面粉，菜叶攒成团
3、笼屉放一层湿布，间隔摆开菜团，水开后蒸15分钟，蒸熟后蘸油泼辣子吃
4、蒸的时候准备油泼辣子水：油烧热，浇到辣椒面和蒜末上，马上倒上醋、盐、生抽，少量的水搅拌均匀
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