三鲜乌鱼汤

三鲜乌鱼汤

热量：215.34千卡（100克可食部分）

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三鲜乌鱼汤的热量

每100克可食部分

  • 215.34千卡

    热量

  • 11.84克

    蛋白质

  • 16.28克

    脂肪

  • 5.36克

    碳水化合物

  • 0.11克

    纤维素

三鲜乌鱼汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)215.34
蛋白质(克)11.84
脂肪(克)16.28
碳水化合物(克)5.36
纤维素(克)0.11
嘌呤(毫克)5.34
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)133.41
脂肪酸(克)2.69
饱和脂肪酸(克)1.03
单不饱和脂肪酸(克)1.31
多不饱和脂肪酸(克)0.39
α-亚油酸(克)1.27
亚油酸(克)235.11
α-亚麻酸(克)2.15
亚麻酸(克)19.95
EPA-PCT(%)4.68
EPA(毫克)28.08
DHA-PCT(%)11.97
DHA(毫克)28.08
EPA+DHA(毫克)56.16
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.03
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)2.45
维生素B6(毫克)0.07
维生素B12(微克)0.12
维生素C(毫克)0.12
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)8.14
维生素K(微克)1.45
胡萝卜素(微克)9.79
叶酸(微克)3.47
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.42
矿物质
钙(毫克)13.99
磷(毫克)116.08
钾(毫克)245.54
钠(毫克)692.42
镁(毫克)23.94
铁(毫克)1.42
锌(毫克)1.06
硒(微克)19.85
铜(毫克)0.37
锰(毫克)0.08
碘(微克)8.57
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)819.06
赖氨酸(毫克)809.41
蛋氨酸(毫克)255.97
胱氨酸(毫克)146.68
酪氨酸(毫克)373.58
苏氨酸(毫克)459.71
色氨酸(毫克)114.11
缬氨酸(毫克)486.37
组氨酸(毫克)270.08
异亮氨酸(毫克)469.00
苯丙氨酸(毫克)410.13
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)402.65
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)783.72

三鲜乌鱼汤介绍

1. 将鸡肉、火腿、冬笋改片；
2. 鸡片用盐、干豆粉和匀待用；
3. 将乌鱼去鳞，破腹，去内脏，去鳃，洗净改成条；
4. 用干豆粉薄薄扑一层，炸一下即可；
5. 鲜汤烧沸，下鸡肉、火腿、冬笋、乌鱼，熟后加入盐、味精、胡椒粉、料酒即可。

三鲜乌鱼汤的功效与作用

脾调养食谱 水肿食谱 通乳食谱 滋阴食谱
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