三鲜丝瓜

三鲜丝瓜

热量：78.57千卡（100克可食部分）

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三鲜丝瓜的热量

每100克可食部分

  • 78.57千卡

    热量

  • 1.03克

    蛋白质

  • 6.43克

    脂肪

  • 4.89克

    碳水化合物

  • 0.88克

    纤维素

三鲜丝瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)78.57
蛋白质(克)1.03
脂肪(克)6.43
碳水化合物(克)4.89
纤维素(克)0.88
嘌呤(毫克)7.43
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.19
饱和脂肪酸(克)0.15
单不饱和脂肪酸(克)0.45
多不饱和脂肪酸(克)0.60
α-亚油酸(克)0.63
亚油酸(克)599.20
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)25.31
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.39
维生素B6(毫克)0.09
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.93
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.16
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)151.13
叶酸(微克)15.67
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.46
矿物质
钙(毫克)11.62
磷(毫克)26.61
钾(毫克)122.41
钠(毫克)221.71
镁(毫克)10.61
铁(毫克)0.55
锌(毫克)0.21
硒(微克)0.59
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.88
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)37.45
赖氨酸(毫克)38.80
蛋氨酸(毫克)8.20
胱氨酸(毫克)2.75
酪氨酸(毫克)21.26
苏氨酸(毫克)24.59
色氨酸(毫克)8.44
缬氨酸(毫克)29.75
组氨酸(毫克)15.41
异亮氨酸(毫克)22.29
苯丙氨酸(毫克)23.73
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)10.95
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)44.99

三鲜丝瓜介绍

1、将丝瓜去皮洗净、切成长条，番茄洗净切成薄片，葱白切段，蒜切丝。

2、炒锅上火，放油烧至七成热，放入丝瓜翻炒几下，加入适量清水和蒜丝、葱段。

3、小火焖 5分钟后加入番茄、精盐、 味精、白砂糖烧开，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。

三鲜丝瓜的功效与作用

祛署清心，凉血解毒，降低尿酸。  适用于痛风、  热病口渴、疔疮痈肿等。
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