赛螃蟹

赛螃蟹

热量：60.75千卡（100克可食部分）

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赛螃蟹的热量

每100克可食部分

  • 60.75千卡

    热量

  • 11.09克

    蛋白质

  • 0.11克

    脂肪

  • 3.81克

    碳水化合物

  • 0.06克

    纤维素

赛螃蟹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)60.75
蛋白质(克)11.09
脂肪(克)0.11
碳水化合物(克)3.81
纤维素(克)0.06
嘌呤(毫克)3.62
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.66
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.30
维生素B3(毫克)0.28
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.09
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.02
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4.01
叶酸(微克)0.10
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.02
矿物质
钙(毫克)10.75
磷(毫克)19.06
钾(毫克)140.00
钠(毫克)485.39
镁(毫克)16.60
铁(毫克)1.70
锌(毫克)0.07
硒(微克)6.61
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.17
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)873.49
赖氨酸(毫克)670.79
蛋氨酸(毫克)393.60
胱氨酸(毫克)210.42
酪氨酸(毫克)380.21
苏氨酸(毫克)417.49
色氨酸(毫克)157.42
缬氨酸(毫克)619.92
组氨酸(毫克)206.83
异亮氨酸(毫克)515.53
苯丙氨酸(毫克)607.25
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)604.02
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)987.46

赛螃蟹介绍

1、用筷子将蛋清稍微打散；
2、准备姜末用碗装好，加入陈醋、生抽、白糖、料酒、盐等，搅匀成调味汁备用
3、热锅放油，转小火，倒入打散过的蛋清，用筷子迅速划散，直至凝结；
4、用盘装好炒熟的蛋白，均匀地浇上事先调好的汁即可。

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