肉丸豆腐汤

肉丸豆腐汤

热量：76.02千卡（100克可食部分）

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肉丸豆腐汤的热量

每100克可食部分

  • 76.02千卡

    热量

  • 5.51克

    蛋白质

  • 5.27克

    脂肪

  • 1.65克

    碳水化合物

  • 0.14克

    纤维素

肉丸豆腐汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)76.02
蛋白质(克)5.51
脂肪(克)5.27
碳水化合物(克)1.65
纤维素(克)0.14
嘌呤(毫克)10.05
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)55.68
脂肪酸(克)3.84
饱和脂肪酸(克)0.94
单不饱和脂肪酸(克)1.54
多不饱和脂肪酸(克)1.35
α-亚油酸(克)11.99
亚油酸(克)1158.87
α-亚麻酸(克)2.03
亚麻酸(克)193.83
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)24.19
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.53
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)0.11
维生素C(毫克)0.02
维生素D(微克)4.49
维生素E(毫克)2.10
维生素K(微克)0.90
胡萝卜素(微克)7.19
叶酸(微克)11.37
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)5.77
生物素(微克)3.82
矿物质
钙(毫克)36.58
磷(毫克)62.15
钾(毫克)66.23
钠(毫克)90.46
镁(毫克)17.25
铁(毫克)1.02
锌(毫克)0.49
硒(微克)2.33
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.17
碘(微克)2.40
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)388.42
赖氨酸(毫克)321.55
蛋氨酸(毫克)95.92
胱氨酸(毫克)74.05
酪氨酸(毫克)177.36
苏氨酸(毫克)207.07
色氨酸(毫克)76.47
缬氨酸(毫克)244.14
组氨酸(毫克)152.63
异亮氨酸(毫克)227.29
苯丙氨酸(毫克)234.16
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)169.98
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)411.52

肉丸豆腐汤介绍

1.猪腿肉洗净剁切末，加上用猪油炒过的洋葱（切末）末，加绍酒、盐、胡椒粉、蛋液、干淀粉搅拌成肉馅，挤成小丸子，下温油煎黄。
2.油爆香蒜（剁茸）茸，下豆腐（切丁）丁，加水煮沸，加入丸子、味精，高火3分钟即成。

肉丸豆腐汤的功效与作用

补虚养身食谱 骨质疏松食谱 滋阴食谱 更年期食谱
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