肉丝鸡蛋酸辣汤

肉丝鸡蛋酸辣汤

热量：89.81千卡（100克可食部分）

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肉丝鸡蛋酸辣汤的热量

每100克可食部分

  • 89.81千卡

    热量

  • 4.40克

    蛋白质

  • 6.99克

    脂肪

  • 2.33克

    碳水化合物

  • 0.05克

    纤维素

肉丝鸡蛋酸辣汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)89.81
蛋白质(克)4.40
脂肪(克)6.99
碳水化合物(克)2.33
纤维素(克)0.05
嘌呤(毫克)15.88
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)84.41
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)37.91
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.77
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)0.16
维生素C(毫克)0.73
维生素D(微克)6.97
维生素E(毫克)3.38
维生素K(微克)1.39
胡萝卜素(微克)16.11
叶酸(微克)4.26
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.49
矿物质
钙(毫克)10.50
磷(毫克)44.47
钾(毫克)69.39
钠(毫克)327.39
镁(毫克)6.36
铁(毫克)1.06
锌(毫克)0.58
硒(微克)3.13
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.08
碘(微克)3.73
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)348.98
赖氨酸(毫克)302.40
蛋氨酸(毫克)99.11
胱氨酸(毫克)64.03
酪氨酸(毫克)153.28
苏氨酸(毫克)192.56
色氨酸(毫克)62.21
缬氨酸(毫克)225.05
组氨酸(毫克)128.14
异亮氨酸(毫克)198.88
苯丙氨酸(毫克)193.44
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)163.14
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)346.72

肉丝鸡蛋酸辣汤介绍

1. 鸡蛋磕入碗中，放少许盐打散；
2. 猪瘦肉洗净切成丝；
3. 香菜切小段；
4. 炒锅上火，倒入少量油；
5. 油热后将肉丝下油锅煸炒，变色后喷少许醋，加入开水；
6. 锅开调入湿淀粉勾芡；
7. 再次开锅即向锅内慢慢倒入鸡蛋液；
8. 开时放盐、味精、黑胡椒、香菜段即可。

肉丝鸡蛋酸辣汤的功效与作用

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