肉丝炒饼

肉丝炒饼

热量：132.78千卡（100克可食部分）

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肉丝炒饼的热量

每100克可食部分

  • 132.78千卡

    热量

  • 7.31克

    蛋白质

  • 2.46克

    脂肪

  • 21.03克

    碳水化合物

  • 1.15克

    纤维素

肉丝炒饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)132.78
蛋白质(克)7.31
脂肪(克)2.46
碳水化合物(克)21.03
纤维素(克)1.15
嘌呤(毫克)4.62
血糖生成指数28.09
胆固醇(毫克)10.78
脂肪酸(克)1.41
饱和脂肪酸(克)0.53
单不饱和脂肪酸(克)0.65
多不饱和脂肪酸(克)0.18
α-亚油酸(克)2.02
亚油酸(克)145.41
α-亚麻酸(克)0.18
亚麻酸(克)12.71
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)0.03
维生素
维生素A(微克)6.20
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.22
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)12.92
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.64
维生素K(微克)2.16
胡萝卜素(微克)30.78
叶酸(微克)0.98
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)11.75
生物素(微克)0.59
矿物质
钙(毫克)26.61
磷(毫克)100.00
钾(毫克)176.27
钠(毫克)957.89
镁(毫克)30.53
铁(毫克)1.50
锌(毫克)0.91
硒(微克)4.06
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.62
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)470.51
赖氨酸(毫克)392.31
蛋氨酸(毫克)139.08
胱氨酸(毫克)76.18
酪氨酸(毫克)205.24
苏氨酸(毫克)230.88
色氨酸(毫克)82.18
缬氨酸(毫克)189.25
组氨酸(毫克)190.45
异亮氨酸(毫克)251.33
苯丙氨酸(毫克)252.90
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)215.25
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)458.14

肉丝炒饼介绍

1、里脊切丝，放入料酒、酱油、盐少量、葱末姜末调味
2、烙饼切丝，甘蓝切丝
3、锅内放少量油至7成热，放入里脊丝煸炒至肉丝变成白色
4、另起锅，放入甘蓝翻炒至甘蓝叶变软（约2-3分钟）
5、放入饼丝和炒好的肉丝，在锅内翻炒2分钟，放入少许盐调味
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