肉片炒卷心菜

肉片炒卷心菜

热量：70.55千卡（100克可食部分）

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肉片炒卷心菜的热量

每100克可食部分

  • 70.55千卡

    热量

  • 3.93克

    蛋白质

  • 3.45克

    脂肪

  • 6.76克

    碳水化合物

  • 0.81克

    纤维素

肉片炒卷心菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)70.55
蛋白质(克)3.93
脂肪(克)3.45
碳水化合物(克)6.76
纤维素(克)0.81
嘌呤(毫克)25.91
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)10.18
脂肪酸(克)2.40
饱和脂肪酸(克)0.44
单不饱和脂肪酸(克)0.98
多不饱和脂肪酸(克)0.92
α-亚油酸(克)0.95
亚油酸(克)909.41
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)9.60
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.05
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.05
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.09
维生素C(毫克)30.41
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.48
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)55.65
叶酸(微克)0.52
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.64
矿物质
钙(毫克)41.85
磷(毫克)52.40
钾(毫克)150.26
钠(毫克)541.35
镁(毫克)19.00
铁(毫克)1.28
锌(毫克)0.63
硒(微克)2.02
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.24
碘(微克)0.30
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)268.78
赖氨酸(毫克)244.86
蛋氨酸(毫克)60.88
胱氨酸(毫克)50.68
酪氨酸(毫克)123.29
苏氨酸(毫克)156.17
色氨酸(毫克)50.28
缬氨酸(毫克)187.61
组氨酸(毫克)119.51
异亮氨酸(毫克)156.13
苯丙氨酸(毫克)152.21
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)111.56
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)275.50

肉片炒卷心菜介绍

1. 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。
2. 净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。

肉片炒卷心菜的功效与作用

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