肉末粉丝

热量：180.06千卡（100克可食部分）

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肉末粉丝的热量

每100克可食部分

180.06千卡
热量
2.98克
蛋白质
11.99克
脂肪
15.36克
碳水化合物
0.35克
纤维素

食谱原料 6416

主料：

猪肉(瘦) 50克

粉丝(干) 75克

调料：

青蒜 25克

大葱 10克

姜 5克

花生油 50克

酱油 15克

料酒 10克

精盐 3克

味精 2克

饮用水 200克

肉末粉丝营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)180.06

蛋白质(克)2.98

脂肪(克)11.99

碳水化合物(克)15.36

纤维素(克)0.35

嘌呤(毫克)15.01

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)9.10

脂肪酸(克)10.73

饱和脂肪酸(克)1.99

单不饱和脂肪酸(克)4.38

多不饱和脂肪酸(克)4.11

α-亚油酸(克)4.26

亚油酸(克)4066.80

α-亚麻酸(克)0.04

亚麻酸(克)42.92

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)10.99

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.02

维生素B3(毫克)0.78

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)0.08

维生素C(毫克)1.33

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)4.82

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)36.40

叶酸(微克)0.60

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.58

钙(毫克)12.69

磷(毫克)35.05

钾(毫克)64.88

钠(毫克)510.98

镁(毫克)12.07

铁(毫克)2.12

锌(毫克)0.50

硒(微克)1.35

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.16

碘(微克)0.27

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)215.74

赖氨酸(毫克)191.08

蛋氨酸(毫克)50.53

胱氨酸(毫克)32.52

酪氨酸(毫克)93.70

苏氨酸(毫克)119.09

色氨酸(毫克)32.88

缬氨酸(毫克)144.06

组氨酸(毫克)89.98

异亮氨酸(毫克)120.39

苯丙氨酸(毫克)118.36

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)83.04

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)212.06

肉末粉丝介绍

1. 猪肉切末；
2. 粉丝用热水泡透；
3. 葱、姜洗净切成末；
4. 青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；
5. 锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；
6. 放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；
7. 放入粉丝，用中小火烧透入味；
8. 下入味精和青蒜即可。