青椒炒肉絲

1.豬肉絲半盒加入料酒1.5匙、醬油1匙、十三香粉1小匙、澱粉1小匙和一點點香油，用手抓勻醃一下；

2.蒜2瓣做成蒜蓉；

3.青椒1顆去頭去籽切絲；

4.不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香；

5.加入步驟（1）翻炒，至肉8成熟加入步驟（3）翻炒，至料差不多都熟了加入醬油2匙和白砂糖2小匙翻炒均勻；

6.加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。