清炖肉

清炖肉

热量：465.27千卡（100克可食部分）

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清炖肉的热量

每100克可食部分

  • 465.27千卡

    热量

  • 9.40克

    蛋白质

  • 46.83克

    脂肪

  • 1.38克

    碳水化合物

  • 0.08克

    纤维素

清炖肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)465.27
蛋白质(克)9.40
脂肪(克)46.83
碳水化合物(克)1.38
纤维素(克)0.08
嘌呤(毫克)0.83
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)174.11
脂肪酸(克)43.30
饱和脂肪酸(克)15.95
单不饱和脂肪酸(克)19.72
多不饱和脂肪酸(克)5.24
α-亚油酸(克)7.94
亚油酸(克)4459.63
α-亚麻酸(克)0.69
亚麻酸(克)389.68
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)53.14
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.92
维生素B6(毫克)0.07
维生素B12(微克)0.09
维生素C(毫克)1.21
维生素D(微克)8.47
维生素E(毫克)0.36
维生素K(微克)3.07
胡萝卜素(微克)56.32
叶酸(微克)6.76
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.58
矿物质
钙(毫克)17.28
磷(毫克)96.21
钾(毫克)201.20
钠(毫克)278.61
镁(毫克)16.64
铁(毫克)1.19
锌(毫克)1.45
硒(微克)5.11
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.07
碘(微克)4.19
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)166.99
赖氨酸(毫克)135.17
蛋氨酸(毫克)56.44
胱氨酸(毫克)38.04
酪氨酸(毫克)78.67
苏氨酸(毫克)92.57
色氨酸(毫克)35.10
缬氨酸(毫克)111.71
组氨酸(毫克)43.49
异亮氨酸(毫克)100.22
苯丙氨酸(毫克)99.56
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)94.48
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)178.24

清炖肉介绍

1.将肉切片，再切成黄豆粒大小的肉丁，装入碗内，加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀，做成5个丸子。
2.砂锅加鸡汤，烧开放入丸子，加调料调好口味，用慢火炖约40分钟（将配料另用大勺炒一下），倒入砂锅中稍焖一会儿，加点味精，将砂锅端上桌即可。

清炖肉的功效与作用

滋阴食谱 贫血食谱 营养不良食谱
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