糯米腊肉卷

1、开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟；

2、切腊肉，葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整；

3、把生菜稍微烫一下，烫软；

4、炒腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐（少许）料酒翻炒，加葱出锅；

5、取半片煮好的生菜叶子，包上适量炒好的腊肉糯米，蒸大概3、4分钟。