木耳豆腐丁

木耳豆腐丁

热量：123.66千卡（100克可食部分）

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木耳豆腐丁的热量

每100克可食部分

  • 123.66千卡

    热量

  • 10.45克

    蛋白质

  • 6.84克

    脂肪

  • 5.96克

    碳水化合物

  • 1.80克

    纤维素

木耳豆腐丁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)123.66
蛋白质(克)10.45
脂肪(克)6.84
碳水化合物(克)5.96
纤维素(克)1.80
嘌呤(毫克)1.23
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)6.39
饱和脂肪酸(克)0.88
单不饱和脂肪酸(克)1.67
多不饱和脂肪酸(克)3.77
α-亚油酸(克)43.75
亚油酸(克)3144.87
α-亚麻酸(克)7.42
亚麻酸(克)650.13
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)18.44
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.42
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.05
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)11.00
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)110.57
叶酸(微克)31.39
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)20.83
生物素(微克)5.67
矿物质
钙(毫克)122.98
磷(毫克)143.01
钾(毫克)136.64
钠(毫克)99.78
镁(毫克)59.80
铁(毫克)6.13
锌(毫克)0.68
硒(微克)1.48
铜(毫克)0.20
锰(毫克)0.96
碘(微克)0.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)604.31
赖氨酸(毫克)471.49
蛋氨酸(毫克)117.74
胱氨酸(毫克)134.23
酪氨酸(毫克)305.29
苏氨酸(毫克)330.85
色氨酸(毫克)139.07
缬氨酸(毫克)393.44
组氨酸(毫克)267.80
异亮氨酸(毫克)390.92
苯丙氨酸(毫克)424.93
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)251.97
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)730.22

木耳豆腐丁介绍

1.木耳用水泡发洗净备用；豆腐、黄瓜、木耳和葱分别切成同样大小的丁，投入烧沸的开水锅内烫一下，捞出晾凉后放入盆中。
2.辣椒粉、香油、花椒油、酱油、醋、白糖和味精同放一碗内调成味汁，浇在烫过的原料上，拌匀即成。

木耳豆腐丁的功效与作用

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