墨鱼炖蛋

墨鱼炖蛋

热量：114.13千卡（100克可食部分）

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墨鱼炖蛋的热量

每100克可食部分

  • 114.13千卡

    热量

  • 12.30克

    蛋白质

  • 5.85克

    脂肪

  • 3.02克

    碳水化合物

  • 0.09克

    纤维素

墨鱼炖蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)114.13
蛋白质(克)12.30
脂肪(克)5.85
碳水化合物(克)3.02
纤维素(克)0.09
嘌呤(毫克)0.59
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)428.19
脂肪酸(克)0.15
饱和脂肪酸(克)0.07
单不饱和脂肪酸(克)0.02
多不饱和脂肪酸(克)0.07
α-亚油酸(克)0.17
亚油酸(克)1.03
α-亚麻酸(克)1.08
亚麻酸(克)6.47
EPA-PCT(%)2.38
EPA(毫克)14.26
DHA-PCT(%)6.08
DHA(毫克)14.26
EPA+DHA(毫克)28.53
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)149.92
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.18
维生素B3(毫克)0.60
维生素B6(毫克)0.26
维生素B12(微克)0.38
维生素C(毫克)0.73
维生素D(微克)35.05
维生素E(毫克)1.55
维生素K(微克)7.01
胡萝卜素(微克)4.85
叶酸(微克)19.57
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)14.37
矿物质
钙(毫克)41.91
磷(毫克)125.14
钾(毫克)206.37
钠(毫克)716.11
镁(毫克)17.35
铁(毫克)1.59
锌(毫克)1.05
硒(微克)18.38
铜(毫克)0.27
锰(毫克)0.11
碘(微克)20.74
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)940.19
赖氨酸(毫克)807.33
蛋氨酸(毫克)312.22
胱氨酸(毫克)211.72
酪氨酸(毫克)438.73
苏氨酸(毫克)523.68
色氨酸(毫克)179.43
缬氨酸(毫克)606.94
组氨酸(毫克)252.26
异亮氨酸(毫克)559.20
苯丙氨酸(毫克)528.30
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)523.94
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)967.03

墨鱼炖蛋介绍

1、小墨鱼洗净，烫水焯一下，随后用葱.姜.酒.盐浸泡30分钟

2、打散鸡蛋，调好味。将墨鱼放入，加少许酒

3、上锅中火蒸20分钟即可

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