蜜汁山药

蜜汁山药

热量：305.37千卡（100克可食部分）

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蜜汁山药的热量

每100克可食部分

  • 305.37千卡

    热量

  • 1.48克

    蛋白质

  • 24.23克

    脂肪

  • 21.05克

    碳水化合物

  • 0.89克

    纤维素

蜜汁山药营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)305.37
蛋白质(克)1.48
脂肪(克)24.23
碳水化合物(克)21.05
纤维素(克)0.89
嘌呤(毫克)0.76
血糖生成指数30.72
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)40.96
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.28
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.17
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)14.86
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)246.99
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)15.66
磷(毫克)28.65
钾(毫克)139.86
钠(毫克)19.01
镁(毫克)15.45
铁(毫克)2.45
锌(毫克)0.34
硒(微克)0.65
铜(毫克)0.22
锰(毫克)0.13
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)68.67
赖氨酸(毫克)36.75
蛋氨酸(毫克)13.25
胱氨酸(毫克)14.46
酪氨酸(毫克)27.11
苏氨酸(毫克)32.53
色氨酸(毫克)16.87
缬氨酸(毫克)38.55
组氨酸(毫克)16.27
异亮氨酸(毫克)44.58
苯丙氨酸(毫克)32.53
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)27.71
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)59.64

蜜汁山药介绍

1，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软备用。

2、锅中放入足够多的油，烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。

3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水，放入糖熬化。

4、熬到糖水变浓时像糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。

5、放入桂花酱炒匀即可出锅。

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