蜜汁葫芦

热量：318.65千卡（100克可食部分）

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蜜汁葫芦的热量

每100克可食部分

318.65千卡
热量
10.03克
蛋白质
11.83克
脂肪
43.07克
碳水化合物
0.11克
纤维素

食谱原料 7554

主料：

小麦面粉（特制粉） 150克

辅料：

鸡蛋 150克

调料：

蜂蜜 50克

白砂糖 20克

猪油(炼) 30克

蜜汁葫芦营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)318.65

蛋白质(克)10.03

脂肪(克)11.83

碳水化合物(克)43.07

纤维素(克)0.11

嘌呤(毫克)0.15

血糖生成指数9.13

胆固醇(毫克)226.35

脂肪酸(克)7.14

饱和脂肪酸(克)3.08

单不饱和脂肪酸(克)3.42

多不饱和脂肪酸(克)0.64

α-亚油酸(克)0.67

亚油酸(克)635.46

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)89.78

维生素B1(毫克)0.08

维生素B2(毫克)0.12

维生素B3(毫克)0.47

维生素B6(毫克)0.18

维生素B12(微克)0.23

维生素C(毫克)0.38

维生素D(微克)20.63

维生素E(毫克)1.08

维生素K(微克)4.13

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)12.98

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)17.10

生物素(微克)9.30

钙(毫克)31.13

磷(毫克)112.15

钾(毫克)195.00

钠(毫克)71.98

镁(毫克)43.53

铁(毫克)0.91

锌(毫克)0.81

硒(微克)8.55

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.04

碘(微克)11.48

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)693.00

赖氨酸(毫克)409.88

蛋氨酸(毫克)206.25

胱氨酸(毫克)188.63

酪氨酸(毫克)329.25

苏氨酸(毫克)331.13

色氨酸(毫克)131.25

缬氨酸(毫克)425.25

组氨酸(毫克)175.50

异亮氨酸(毫克)369.00

苯丙氨酸(毫克)460.13

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)394.88

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)789.38

蜜汁葫芦介绍

1. 将面粉放入碗中，徐徐加入150毫升开水，用筷子搅成面团，将鸡蛋逐个加入，搅成糊状，加入猪油，搅拌均匀；
2. 炒锅置中火上，加入猪油，烧四成热时离火；
3. 将烫面糊用手挤成丸子，投入油中，挤完后；
4. 将油锅重新置火上，将丸子炸至金黄色，即成外圆内空的葫芦，倒入漏勺，沥净余油；
5. 炒锅仍置火上，注入猪油，投入蜂蜜炒去沫，加入白糖，搅拌成糊状；
6. 再倒入炸好的葫芦，撒上芝麻，颠翻均匀，起锅；
7. 装盘中，撒上白糖即成。