明卵虾酱锅

明卵虾酱锅

热量：87.52千卡（100克可食部分）

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明卵虾酱锅的热量

每100克可食部分

  • 87.52千卡

    热量

  • 13.83克

    蛋白质

  • 2.30克

    脂肪

  • 3.04克

    碳水化合物

  • 0.22克

    纤维素

明卵虾酱锅营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)87.52
蛋白质(克)13.83
脂肪(克)2.30
碳水化合物(克)3.04
纤维素(克)0.22
嘌呤(毫克)40.41
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)52.19
脂肪酸(克)2.10
饱和脂肪酸(克)0.47
单不饱和脂肪酸(克)0.68
多不饱和脂肪酸(克)0.95
α-亚油酸(克)21.90
亚油酸(克)809.02
α-亚麻酸(克)17.35
亚麻酸(克)146.62
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.97
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)2.59
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.75
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.17
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4.64
叶酸(微克)10.38
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)6.68
生物素(微克)2.36
矿物质
钙(毫克)62.43
磷(毫克)156.63
钾(毫克)246.34
钠(毫克)124.85
镁(毫克)50.54
铁(毫克)1.50
锌(毫克)1.27
硒(微克)12.29
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.22
碘(微克)2.32
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)705.49
赖氨酸(毫克)698.18
蛋氨酸(毫克)226.13
胱氨酸(毫克)72.99
酪氨酸(毫克)289.03
苏氨酸(毫克)384.40
色氨酸(毫克)112.17
缬氨酸(毫克)451.31
组氨酸(毫克)186.66
异亮氨酸(毫克)416.50
苯丙氨酸(毫克)384.87
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)299.12
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)673.91

明卵虾酱锅介绍

1. 牛肉切成丝，放入清酱、蒜头、麻油、胡椒粉搅拌入味；
2. 豆腐切成2厘米见方的块状；
3. 大葱洗净，剖半后，再切成2厘米长条；
4. 锅中加水烧滚，放入调味后的牛肉丝，煮15分钟；
5. 依次放入豆腐、酱明卵，再一次煮滚；
6. 加虾酱汁调味，最后放入大葱，熄火，加盖焖10分钟即可。

明卵虾酱锅的功效与作用

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