玫瑰香肉

玫瑰香肉

热量：425.23千卡（100克可食部分）

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玫瑰香肉的热量

每100克可食部分

  • 425.23千卡

    热量

  • 10.98克

    蛋白质

  • 40.31克

    脂肪

  • 4.98克

    碳水化合物

  • 0.54克

    纤维素

玫瑰香肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)425.23
蛋白质(克)10.98
脂肪(克)40.31
碳水化合物(克)4.98
纤维素(克)0.54
嘌呤(毫克)68.91
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)65.57
脂肪酸(克)9.39
饱和脂肪酸(克)1.64
单不饱和脂肪酸(克)3.78
多不饱和脂肪酸(克)3.79
α-亚油酸(克)3.93
亚油酸(克)3752.60
α-亚麻酸(克)0.03
亚麻酸(克)31.31
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.75
维生素B1(毫克)0.18
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)2.92
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.57
维生素C(毫克)0.34
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.90
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)6.07
叶酸(微克)2.65
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)4.11
矿物质
钙(毫克)18.13
磷(毫克)136.38
钾(毫克)178.15
钠(毫克)694.50
镁(毫克)16.26
铁(毫克)1.78
锌(毫克)1.78
硒(微克)9.97
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.18
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)757.84
赖氨酸(毫克)748.21
蛋氨酸(毫克)150.33
胱氨酸(毫克)131.33
酪氨酸(毫克)275.56
苏氨酸(毫克)388.85
色氨酸(毫克)126.18
缬氨酸(毫克)489.15
组氨酸(毫克)297.43
异亮氨酸(毫克)431.11
苯丙氨酸(毫克)385.15
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)281.66
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)660.70

玫瑰香肉介绍

1.猪肉放入拍破的葱、姜、盐、糖、花椒子和少许硝揉搓，腌约5天左右(每天翻1次)取出，用清水洗一遍，沥干水分。
2.将花生油烧沸，下入腌好的腱子肉，炸5分钟后就移用微火焖炸至酥香，然后捞出晾凉。
3.食用时，切片装盘，淋上香油即成。

玫瑰香肉的功效与作用

贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
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