麻辣毛肚片

麻辣毛肚片

热量：89.15千卡（100克可食部分）

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麻辣毛肚片的热量

每100克可食部分

  • 89.15千卡

    热量

  • 8.95克

    蛋白质

  • 4.61克

    脂肪

  • 2.81克

    碳水化合物

  • 0.43克

    纤维素

麻辣毛肚片营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)89.15
蛋白质(克)8.95
脂肪(克)4.61
碳水化合物(克)2.81
纤维素(克)0.43
嘌呤(毫克)47.42
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)61.76
脂肪酸(克)4.29
饱和脂肪酸(克)1.37
单不饱和脂肪酸(克)1.57
多不饱和脂肪酸(克)1.23
α-亚油酸(克)5.62
亚油酸(克)1239.25
α-亚麻酸(克)0.24
亚麻酸(克)3.56
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.74
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.57
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)7.38
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.23
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)75.30
叶酸(微克)0.27
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.02
矿物质
钙(毫克)27.87
磷(毫克)70.15
钾(毫克)121.56
钠(毫克)245.90
镁(毫克)12.33
铁(毫克)1.30
锌(毫克)1.43
硒(微克)5.57
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.23
碘(微克)0.10
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)593.79
赖氨酸(毫克)527.13
蛋氨酸(毫克)1.57
胱氨酸(毫克)161.10
酪氨酸(毫克)262.27
苏氨酸(毫克)308.53
色氨酸(毫克)52.39
缬氨酸(毫克)418.76
组氨酸(毫克)155.19
异亮氨酸(毫克)321.21
苯丙氨酸(毫克)338.04
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)162.67
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)600.31

麻辣毛肚片介绍

1.切成片的姜、辣椒均切细丝。
2.葱切段；大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。
3.毛肚洗干净后切片，放入开水中烫约半分钟，捞出。
4.将蒜末、葱、姜、辣椒、毛肚及调味料（盐2克、味精1克、花椒粉3克、香油5克、辣椒油10克、白糖5克、醋5克）一起拌均匀，再浸腌约10分钟，待其入味后即可食用。

麻辣毛肚片的功效与作用

气血双补调理 补虚养身调理 贫血调理 健脾开胃调理
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