Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：67.86千卡（100克可食部分）
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67.86千卡
热量1.86克
蛋白质3.47克
脂肪8.21克
碳水化合物1.95克
纤维素1. 白菜取其心逐片剥开，用手撕成长条块，放入盆内加精盐，腌约30 分钟，捞出控净水，放盆内；
2. 干辣椒10 克切成细丝，10 克切成小段；
3. 用白糖、醋、精盐兑成汁水，加干辣椒丝、姜丝搅匀倒在白菜心上；
4. 炒勺中加香油烧热，放干辣椒段、花椒粒、炸出香辣味，捞出花椒和辣椒；
5. 将椒油趁热倒入盆内拌匀，随用随取，改刀上桌。
大白菜不仅含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质，还具有解热除烦、通利肠胃、醒酒消食、生津下气等功效。俗语讲“白菜吃半年，医生享清闲。”
