卡娜蕾

热量：205.44千卡（100克可食部分）

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卡娜蕾的热量

每100克可食部分

205.44千卡
热量
4.62克
蛋白质
7.43克
脂肪
29.79克
碳水化合物
0.41克
纤维素

食谱原料 8179

主料：

K-Bio低筋面粉 100克

辅料：

黄油 35克

鸡蛋 100克

鸡蛋黄 50克

牛奶 500克

调料：

五香粉 5克

果汁朗姆酒(9.9%) 15克

白砂糖 200克

精盐 5克

卡娜蕾营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)205.44

蛋白质(克)4.62

脂肪(克)7.43

碳水化合物(克)29.79

纤维素(克)0.41

嘌呤(毫克)0.82

血糖生成指数13.66

胆固醇(毫克)150.36

脂肪酸(克)4.69

饱和脂肪酸(克)2.59

单不饱和脂肪酸(克)1.72

多不饱和脂肪酸(克)0.30

α-亚油酸(克)2.77

亚油酸(克)213.49

α-亚麻酸(克)1.08

亚麻酸(克)72.90

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)56.73

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.11

维生素B3(毫克)0.08

维生素B6(毫克)0.12

维生素B12(微克)0.26

维生素C(毫克)0.57

维生素D(微克)20.38

维生素E(毫克)0.58

维生素K(微克)1.09

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)7.18

泛酸(毫克)0.15

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)3.96

钙(毫克)68.87

磷(毫克)63.18

钾(毫克)83.01

钠(毫克)230.46

镁(毫克)9.75

铁(毫克)0.99

锌(毫克)0.54

硒(微克)3.81

铜(毫克)0.05

锰(毫克)0.04

碘(微克)3.63

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)284.06

赖氨酸(毫克)237.08

蛋氨酸(毫克)84.85

胱氨酸(毫克)52.87

酪氨酸(毫克)134.75

苏氨酸(毫克)140.94

色氨酸(毫克)52.92

缬氨酸(毫克)177.38

组氨酸(毫克)73.51

异亮氨酸(毫克)162.03

苯丙氨酸(毫克)148.12

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)137.72

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)282.87

卡娜蕾介绍

1.黄油切小块加入纯牛奶、盐，小火加热。
2.待奶液微沸关火待用。
3.全蛋、蛋黄加砂糖充分搅拌打匀至乳化。
4.筛入低粉搅拌均匀
5.分次加入黄油奶液，搅匀。
6.调入朗姆酒、五香粉充分搅匀。
7.将稀薄的面浆包裹保鲜膜放入冰箱冷藏12小时后使用。
8.模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。
9.取出面浆搅打1-2分钟，倒入模具中，约1/3
10.预热烤箱250度，上下火、中层先烤5分钟左右。11.温度调至180度，继续烤制50-80分钟即可出炉。