韭菜炒木耳

韭菜炒木耳

别名：木耳

热量：41.39千卡（100克可食部分）

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韭菜炒木耳的热量

每100克可食部分

  • 41.39千卡

    热量

  • 2.23克

    蛋白质

  • 1.63克

    脂肪

  • 5.33克

    碳水化合物

  • 1.85克

    纤维素

韭菜炒木耳营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)41.39
蛋白质(克)2.23
脂肪(克)1.63
碳水化合物(克)5.33
纤维素(克)1.85
嘌呤(毫克)17.13
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.34
饱和脂肪酸(克)0.20
单不饱和脂肪酸(克)0.35
多不饱和脂肪酸(克)0.78
α-亚油酸(克)16.95
亚油酸(克)685.63
α-亚麻酸(克)1.60
亚麻酸(克)87.65
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)125.97
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.54
维生素B6(毫克)0.11
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)13.16
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.72
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)765.66
叶酸(微克)32.38
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.22
矿物质
钙(毫克)37.71
磷(毫克)25.92
钾(毫克)159.98
钠(毫克)488.80
镁(毫克)36.98
铁(毫克)3.12
锌(毫克)0.47
硒(微克)0.95
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.68
碘(微克)0.25
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)85.03
赖氨酸(毫克)64.05
蛋氨酸(毫克)11.35
胱氨酸(毫克)25.79
酪氨酸(毫克)44.66
苏氨酸(毫克)69.85
色氨酸(毫克)22.62
缬氨酸(毫克)67.08
组氨酸(毫克)29.00
异亮氨酸(毫克)72.47
苯丙氨酸(毫克)72.12
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)37.14
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)116.78

韭菜炒木耳介绍

木耳用水泡发,然后锅内油红后丢几个干海椒和姜丝进去,爆香后放木耳,炒软后将韭菜放进去,翻炒几下放少量的盐和味精就可以出锅了。

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