鸡蛋韭菜包子

热量：169.34千卡（100克可食部分）

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鸡蛋韭菜包子的热量

每100克可食部分

169.34千卡
热量
5.97克
蛋白质
7.34克
脂肪
20.18克
碳水化合物
0.65克
纤维素

食谱原料 5205

主料：

小麦面粉（富强粉，特一粉） 300克

韭菜 500克

鸡蛋 200克

饮用水 200克

调料：

酵母粉 3克

绵白糖 3克

植物油 70克

五香粉 3克

精盐 3克

味精 3克

鸡蛋韭菜包子营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)169.34

蛋白质(克)5.97

脂肪(克)7.34

碳水化合物(克)20.18

纤维素(克)0.65

嘌呤(毫克)11.06

血糖生成指数0.20

胆固醇(毫克)91.05

脂肪酸(克)0.23

饱和脂肪酸(克)0.07

单不饱和脂肪酸(克)0.02

多不饱和脂肪酸(克)0.14

α-亚油酸(克)13.10

亚油酸(克)130.97

α-亚麻酸(克)0.75

亚麻酸(克)7.47

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)127.86

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)0.57

维生素B6(毫克)0.15

维生素B12(微克)0.09

维生素C(毫克)9.34

维生素D(微克)8.56

维生素E(毫克)4.07

维生素K(微克)1.71

胡萝卜素(微克)548.64

叶酸(微克)30.89

泛酸(毫克)0.05

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)10.95

生物素(微克)5.75

钙(毫克)32.57

磷(毫克)62.29

钾(毫克)152.77

钠(毫克)135.53

镁(毫克)19.15

铁(毫克)1.38

锌(毫克)0.47

硒(微克)4.37

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.19

碘(微克)4.91

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)416.81

赖氨酸(毫克)231.60

蛋氨酸(毫克)110.89

胱氨酸(毫克)111.36

酪氨酸(毫克)163.11

苏氨酸(毫克)191.13

色氨酸(毫克)73.15

缬氨酸(毫克)268.33

组氨酸(毫克)104.75

异亮氨酸(毫克)224.75

苯丙氨酸(毫克)291.36

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)222.26

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)454.47

鸡蛋韭菜包子介绍

1将酵母，白糖，精盐少许放入面粉中，搅拌均匀，将温水慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，醒发1个小时。
   2将韭菜清洗干净，控净水分，切成末待用。
   3热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟，盛入碗中待用。
   4将切好韭菜末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀，成馅料待用。
   5将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
   6开始包包子。
   7将包好的包子，放入蒸锅中。
   8大火蒸8分钟，出锅装入盘中即可。