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酱烧鸡胸肉

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酱烧鸡胸肉

别名:

分类:家常菜

热量:96.49大卡(每100克)

酱烧鸡胸肉


禁忌人群

适宜人群


酱烧鸡胸肉的功效标签
酱烧鸡胸肉介绍了解更多
1.将鸡胸肉切丁;
2.将生姜切碎;
3.将鸡丁和姜碎放入碗中,再倒入2勺啤酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺糖、适量淀粉,用筷子沿着一个方向搅拌均匀,腌制15分钟以上;
4.腌制期间,将胡萝卜、大蒜切薄片,青椒切小块;
5.起锅热油,倒入鸡胸肉,不停翻炒至变色;
6.放入蒜片、豆瓣酱,爆香,翻炒出红油;
7.继续倒入胡萝卜片、青椒块,不停翻炒,翻炒至变色变软,大概8分熟;

8.倒入适量鸡精、盐(可不放)、少许热水,翻版均匀,即可出锅;


小贴士:

1、鸡胸肉一定要先腌制,这样能保证肉的口感嫩,还能让鸡肉特别入味! 
2、豆瓣酱、生抽、老抽都有咸味,注意盐的放入量;

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营养成分表

(每100克)
酱烧鸡胸肉的含量
  • 名称含量
  • 热量96.49大卡
  • 脂肪3.12
  • 碳水化合物5.86
  • 蛋白质11.70
  • 纤维素0.90

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