黄鱼羹

黄鱼羹

热量：63.20千卡（100克可食部分）

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黄鱼羹的热量

每100克可食部分

  • 63.20千卡

    热量

  • 7.15克

    蛋白质

  • 2.86克

    脂肪

  • 2.28克

    碳水化合物

  • 0.22克

    纤维素

黄鱼羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)63.20
蛋白质(克)7.15
脂肪(克)2.86
碳水化合物(克)2.28
纤维素(克)0.22
嘌呤(毫克)4.71
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)47.27
脂肪酸(克)1.26
饱和脂肪酸(克)0.36
单不饱和脂肪酸(克)0.60
多不饱和脂肪酸(克)0.29
α-亚油酸(克)0.55
亚油酸(克)287.18
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)2.55
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)18.35
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.95
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)0.06
维生素C(毫克)0.51
维生素D(微克)3.76
维生素E(毫克)0.47
维生素K(微克)1.26
胡萝卜素(微克)0.55
叶酸(微克)3.03
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.59
矿物质
钙(毫克)36.28
磷(毫克)68.34
钾(毫克)148.15
钠(毫克)371.05
镁(毫克)18.00
铁(毫克)1.08
锌(毫克)0.40
硒(微克)12.72
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.17
碘(微克)1.98
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)515.17
赖氨酸(毫克)521.29
蛋氨酸(毫克)153.84
胱氨酸(毫克)78.39
酪氨酸(毫克)254.61
苏氨酸(毫克)299.76
色氨酸(毫克)78.95
缬氨酸(毫克)338.64
组氨酸(毫克)154.02
异亮氨酸(毫克)291.30
苯丙氨酸(毫克)271.18
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)232.23
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)525.80

黄鱼羹介绍

1. 黄鱼去鳞洗净，取鱼肉切丁；笋、海参洗净切丁；切成斜片状；蛋打匀，备用。
2. 热锅加油，放葱段爆香，捞起葱段，加水，放入黄鱼、笋、海参、火腿、豆瓣、盐、味精、姜水5克，翻炒煮熟，淋上生粉水及蛋，起锅前浇上香油即可。

黄鱼羹的功效与作用

健脾开胃调理 补虚养身调理 延缓衰老调理 防癌抗癌调理
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