红烧猪小排

红烧猪小排

热量:291.23千卡(100克可食部分)

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红烧猪小排的热量

每100克可食部分
  • 291.23千卡

    热量
  • 16.42克

    蛋白质
  • 24.96克

    脂肪
  • 0.91克

    碳水化合物
  • 0.06克

    纤维素

红烧猪小排营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)291.23
蛋白质(克)16.42
脂肪(克)24.96
碳水化合物(克)0.91
纤维素(克)0.06
嘌呤(毫克)129.38
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)116.96
脂肪酸(克)22.42
饱和脂肪酸(克)10.43
单不饱和脂肪酸(克)11.01
多不饱和脂肪酸(克)1.07
α-亚油酸(克)1.99
亚油酸(克)448.46
α-亚麻酸(克)2.53
亚麻酸(克)582.85
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.01
维生素B1(毫克)0.30
维生素B2(毫克)0.25
维生素B3(毫克)4.02
维生素B6(毫克)0.11
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.18
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.63
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.12
叶酸(微克)1.16
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)44.05
生物素(微克)5.28
矿物质
钙(毫克)14.25
磷(毫克)99.59
钾(毫克)228.58
钠(毫克)152.53
镁(毫克)14.16
铁(毫克)1.42
锌(毫克)2.37
硒(微克)8.27
铜(毫克)—
锰(毫克)0.03
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1220.57
赖氨酸(毫克)1278.72
蛋氨酸(毫克)322.16
胱氨酸(毫克)156.14
酪氨酸(毫克)624.83
苏氨酸(毫克)693.51
色氨酸(毫克)68.56
缬氨酸(毫克)723.29
组氨酸(毫克)526.95
异亮氨酸(毫克)586.51
苯丙氨酸(毫克)644.89
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)478.29
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1269.71

红烧猪小排介绍

1、排骨洗净切成小块
2、葱姜大料备用
3、锅内热油,加排骨翻炒
4、变色后加葱姜大料继续煸炒
5、加少许醋,加料酒,加老抽,加水
6、加盐烧开后改小火慢炖30分钟,大火收汤即可


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