红烧肉2

热量：391.08千卡（100克可食部分）

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红烧肉2的热量

每100克可食部分

391.08千卡
热量
12.92克
蛋白质
36.45克
脂肪
3.01克
碳水化合物
0.09克
纤维素

食谱原料 15264

主料：

猪肉(肥瘦) 500克

调料：

植物油 3克

精盐 2克

料酒 2克

姜 3克

冰糖 1克

桂皮 1克

白砂糖 1克

香叶 1克

老抽 2克

红烧肉2营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)391.08

蛋白质(克)12.92

脂肪(克)36.45

碳水化合物(克)3.01

纤维素(克)0.09

嘌呤(毫克)81.14

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)77.52

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)0.07

亚油酸(克)0.22

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)17.60

维生素B1(毫克)0.21

维生素B2(毫克)0.16

维生素B3(毫克)3.40

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)0.68

维生素C(毫克)0.02

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.71

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)0.99

叶酸(微克)3.05

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)4.86

钙(毫克)6.52

磷(毫克)157.87

钾(毫克)201.55

钠(毫克)237.89

镁(毫克)15.97

铁(毫克)1.61

锌(毫克)2.01

硒(微克)11.61

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.07

碘(微克)0.01

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)887.00

赖氨酸(毫克)877.53

蛋氨酸(毫克)175.82

胱氨酸(毫克)152.13

酪氨酸(毫克)320.58

苏氨酸(毫克)454.02

色氨酸(毫克)147.58

缬氨酸(毫克)572.38

组氨酸(毫克)349.42

异亮氨酸(毫克)504.44

苯丙氨酸(毫克)450.93

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)327.96

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)771.51

红烧肉2介绍

1、选择带皮五花肉，洗净，切块。
2、入凉水锅，焯水去血沫。
3、放进电高压锅，加老抽、料酒、冰糖、大料、盐等加各种调料炖烂。
4、高压锅炖好的肉块，已经很入味了捞出备用。
5、开火，锅里加少量油，糖。
6、小火把糖熬成焦色，但不能熬糊。
7、加入五花肉快翻炒。也可以再加入少量炖肉的汤、盐炖一会儿。放心，也是照样入味的。
8、最后收汁即可。