红酒番茄烧牛肉

红酒番茄烧牛肉

别名：红酒番茄炖牛肉

热量：77.02千卡（100克可食部分）

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红酒番茄烧牛肉的热量

每100克可食部分

  • 77.02千卡

    热量

  • 5.21克

    蛋白质

  • 1.96克

    脂肪

  • 3.73克

    碳水化合物

  • 0.37克

    纤维素

红酒番茄烧牛肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)77.02
蛋白质(克)5.21
脂肪(克)1.96
碳水化合物(克)3.73
纤维素(克)0.37
嘌呤(毫克)1.67
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)4.42
脂肪酸(克)0.48
饱和脂肪酸(克)0.22
单不饱和脂肪酸(克)0.24
多不饱和脂肪酸(克)0.02
α-亚油酸(克)0.88
亚油酸(克)21.22
α-亚麻酸(克)0.14
亚麻酸(克)3.38
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)38.48
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.39
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.03
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.32
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)114.74
叶酸(微克)0.88
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)5.51
生物素(微克)0.64
矿物质
钙(毫克)15.18
磷(毫克)51.02
钾(毫克)176.97
钠(毫克)222.68
镁(毫克)13.85
铁(毫克)0.63
锌(毫克)1.23
硒(微克)1.03
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.77
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)361.49
赖氨酸(毫克)390.42
蛋氨酸(毫克)110.52
胱氨酸(毫克)44.41
酪氨酸(毫克)154.12
苏氨酸(毫克)207.57
色氨酸(毫克)44.21
缬氨酸(毫克)216.81
组氨酸(毫克)168.39
异亮氨酸(毫克)186.87
苯丙氨酸(毫克)186.07
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)154.92
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)340.19

红酒番茄烧牛肉介绍

1. 牛肉洗净切块，西红柿去皮切块，洋葱切丁；
2. 橄榄油热锅，下牛肉翻炒变色，放入西红柿和洋葱，加红酒一起煸炒一会；
3. 全部倒入炖锅，放迷迭香，黑胡椒粉大火烧开转文火炖40分钟；
4. 加盐，加番茄酱继续文火炖20分钟出锅。
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