海南清补凉

把所有材料放一起加上椰肉鲜榨的椰汁；

豆类都是水煮熟的；

汤圆是蒸熟放凉的，放一个就好了，海南放的是自制的椰丝汤圆

鹌鹑蛋也是煮好的，放一个

玉米粒是新鲜的甜玉米

西瓜切小粒；菠萝切薄片

海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品

它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评，吃了还想再吃。