海米扒木耳

海米扒木耳

热量：70.84千卡（100克可食部分）

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海米扒木耳的热量

每100克可食部分

  • 70.84千卡

    热量

  • 2.89克

    蛋白质

  • 4.98克

    脂肪

  • 5.02克

    碳水化合物

  • 1.35克

    纤维素

海米扒木耳营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)70.84
蛋白质(克)2.89
脂肪(克)4.98
碳水化合物(克)5.02
纤维素(克)1.35
嘌呤(毫克)0.38
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)15.23
脂肪酸(克)4.48
饱和脂肪酸(克)0.78
单不饱和脂肪酸(克)1.78
多不饱和脂肪酸(克)1.84
α-亚油酸(克)2.04
亚油酸(克)1818.28
α-亚麻酸(克)0.06
亚麻酸(克)14.13
EPA-PCT(%)0.17
EPA(毫克)3.08
DHA-PCT(%)0.09
DHA(毫克)1.62
EPA+DHA(毫克)4.70
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.84
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.69
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.03
维生素C(毫克)0.36
维生素D(微克)4.35
维生素E(毫克)2.33
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1758.93
叶酸(微克)0.13
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)162.84
磷(毫克)59.74
钾(毫克)146.61
钠(毫克)432.13
镁(毫克)61.66
铁(毫克)3.30
锌(毫克)0.44
硒(微克)4.58
铜(毫克)0.14
锰(毫克)0.43
碘(微克)2.39
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)101.46
赖氨酸(毫克)107.14
蛋氨酸(毫克)44.97
胱氨酸(毫克)17.63
酪氨酸(毫克)48.02
苏氨酸(毫克)53.03
色氨酸(毫克)17.09
缬氨酸(毫克)67.35
组氨酸(毫克)23.68
异亮氨酸(毫克)63.16
苯丙氨酸(毫克)61.93
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)62.60
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)109.95

海米扒木耳介绍

1. 将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉；
2. 炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧至酥烂；
3. 加味精、水淀粉勾芡，淋香油装盘即成。

海米扒木耳的功效与作用

清热解毒食谱 滋阴食谱 便秘食谱 皮肤病食谱
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