海蛏炖双白

海蛏炖双白

热量：78.56千卡（100克可食部分）

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海蛏炖双白的热量

每100克可食部分

  • 78.56千卡

    热量

  • 7.44克

    蛋白质

  • 4.29克

    脂肪

  • 2.75克

    碳水化合物

  • 0.34克

    纤维素

海蛏炖双白营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)78.56
蛋白质(克)7.44
脂肪(克)4.29
碳水化合物(克)2.75
纤维素(克)0.34
嘌呤(毫克)3.50
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)131.77
脂肪酸(克)1.27
饱和脂肪酸(克)0.21
单不饱和脂肪酸(克)0.33
多不饱和脂肪酸(克)0.71
α-亚油酸(克)9.70
亚油酸(克)608.84
α-亚麻酸(克)3.19
亚麻酸(克)71.45
EPA-PCT(%)4.39
EPA(毫克)8.77
DHA-PCT(%)2.02
DHA(毫克)8.77
EPA+DHA(毫克)17.54
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)70.46
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)0.75
维生素B6(毫克)0.07
维生素B12(微克)0.08
维生素C(毫克)6.63
维生素D(微克)7.09
维生素E(毫克)3.16
维生素K(微克)1.42
胡萝卜素(微克)89.48
叶酸(微克)13.49
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)4.56
生物素(微克)4.25
矿物质
钙(毫克)100.13
磷(毫克)101.20
钾(毫克)114.92
钠(毫克)253.70
镁(毫克)31.25
铁(毫克)15.44
锌(毫克)1.22
硒(微克)26.00
铜(毫克)0.24
锰(毫克)5.35
碘(微克)3.52
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)465.10
赖氨酸(毫克)398.26
蛋氨酸(毫克)149.73
胱氨酸(毫克)58.81
酪氨酸(毫克)233.09
苏氨酸(毫克)275.58
色氨酸(毫克)97.02
缬氨酸(毫克)295.87
组氨酸(毫克)135.56
异亮氨酸(毫克)275.20
苯丙氨酸(毫克)295.91
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)208.55
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)529.00

海蛏炖双白介绍

1.海蛏用开水氽出，掰出肉放原汤中洗净、浸泡；豆腐切1.5厘米的丁，在沸水中焯出；白菜用手撕成块；鸡蛋打入碗内。
2.锅内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，加白菜煸软，即加入浓高汤、蛏汤、豆腐、盐炖入味，甩入蛋花，加入蛏肉，淋香油，撒韭菜末即成。

海蛏炖双白的功效与作用

清热解毒食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
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