菇笋豆腐汤

菇笋豆腐汤

热量：26.94千卡（100克可食部分）

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菇笋豆腐汤的热量

每100克可食部分

  • 26.94千卡

    热量

  • 1.85克

    蛋白质

  • 1.49克

    脂肪

  • 2.39克

    碳水化合物

  • 0.92克

    纤维素

菇笋豆腐汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)26.94
蛋白质(克)1.85
脂肪(克)1.49
碳水化合物(克)2.39
纤维素(克)0.92
嘌呤(毫克)1.53
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.38
饱和脂肪酸(克)0.21
单不饱和脂肪酸(克)0.46
多不饱和脂肪酸(克)0.69
α-亚油酸(克)6.89
亚油酸(克)646.00
α-亚麻酸(克)1.20
亚麻酸(克)43.52
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.51
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.60
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.77
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.25
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)45.00
叶酸(微克)4.93
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)2.56
生物素(微克)0.92
矿物质
钙(毫克)17.08
磷(毫克)26.40
钾(毫克)47.74
钠(毫克)153.26
镁(毫克)11.07
铁(毫克)0.60
锌(毫克)0.30
硒(微克)0.23
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.24
碘(微克)0.20
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)107.00
赖氨酸(毫克)84.40
蛋氨酸(毫克)21.62
胱氨酸(毫克)23.76
酪氨酸(毫克)54.66
苏氨酸(毫克)59.68
色氨酸(毫克)23.12
缬氨酸(毫克)66.67
组氨酸(毫克)40.77
异亮氨酸(毫克)88.55
苯丙氨酸(毫克)68.12
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)45.38
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)122.78

菇笋豆腐汤介绍

1. 香菇泡软和豆腐，笋都切成细丝，丝瓜去皮与瓤，红番茄去皮，籽，切成细丝，用清水浸泡。
2. 锅中加入鲜汤750克与盐，置旺火烧开，然后放入豆腐丝，香菇丝、笋丝、丝瓜丝、番茄丝，再烧开，加入花生油，起锅撒入胡椒粉，淋上香油即成。

菇笋豆腐汤的功效与作用

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