番茄鱼脯

番茄鱼脯

热量：172.24千卡（100克可食部分）

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番茄鱼脯的热量

每100克可食部分

  • 172.24千卡

    热量

  • 12.93克

    蛋白质

  • 11.43克

    脂肪

  • 4.59克

    碳水化合物

  • 0.15克

    纤维素

番茄鱼脯营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)172.24
蛋白质(克)12.93
脂肪(克)11.43
碳水化合物(克)4.59
纤维素(克)0.15
嘌呤(毫克)105.56
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)64.67
脂肪酸(克)4.49
饱和脂肪酸(克)0.97
单不饱和脂肪酸(克)1.72
多不饱和脂肪酸(克)1.58
α-亚油酸(克)16.88
亚油酸(克)1359.31
α-亚麻酸(克)4.02
亚麻酸(克)127.24
EPA-PCT(%)0.15
EPA(毫克)5.39
DHA-PCT(%)0.45
DHA(毫克)5.39
EPA+DHA(毫克)10.79
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)17.85
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)2.21
维生素B6(毫克)0.07
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.50
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)6.32
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)57.53
叶酸(微克)11.69
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)12.43
生物素(微克)0.68
矿物质
钙(毫克)34.21
磷(毫克)156.62
钾(毫克)264.94
钠(毫克)626.68
镁(毫克)26.31
铁(毫克)1.12
锌(毫克)0.73
硒(微克)5.13
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.08
碘(微克)4.88
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)983.75
赖氨酸(毫克)1106.07
蛋氨酸(毫克)309.36
胱氨酸(毫克)156.12
酪氨酸(毫克)389.08
苏氨酸(毫克)516.20
色氨酸(毫克)127.79
缬氨酸(毫克)675.37
组氨酸(毫克)334.08
异亮氨酸(毫克)564.08
苯丙氨酸(毫克)500.86
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)465.49
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)889.94

番茄鱼脯介绍

1. 把鱼肉切成片。
2. 鱼片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌匀。
3. 炒锅烧热，倒入植物油，把鱼片下锅煎成黄色即取出。原锅内加进糖、醋、料酒、精盐、鲜汤，烧沸后加入番茄沙司并勾芡，再放入鱼片，烧沸后倒进盛有香菜段的汤碗中，再淋入香油即成。

番茄鱼脯的功效与作用

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