番茄丝瓜肉片汤

热量：192.32千卡（100克可食部分）

人气：4285人阅读

番茄丝瓜肉片汤的热量

每100克可食部分

192.32千卡
热量
6.67克
蛋白质
15.91克
脂肪
5.23克
碳水化合物
0.32克
纤维素

食谱原料 10337

主料：

猪肉(肥瘦) 250克

丝瓜 100克

番茄 150克

调料：

黄酒 25克

精盐 15克

姜 10克

大葱 10克

味精 5克

酱油 8克

淀粉(玉米) 8克

胡椒粉 5克

番茄丝瓜肉片汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)192.32

蛋白质(克)6.67

脂肪(克)15.91

碳水化合物(克)5.23

纤维素(克)0.32

嘌呤(毫克)39.49

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)34.13

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)34.52

维生素B1(毫克)0.11

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)1.81

维生素B6(毫克)0.02

维生素B12(微克)0.30

维生素C(毫克)6.08

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.34

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)160.58

叶酸(微克)5.33

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)2.97

钙(毫克)12.79

磷(毫克)86.55

钾(毫克)163.40

钠(毫克)1182.22

镁(毫克)16.14

铁(毫克)1.20

锌(毫克)1.02

硒(微克)5.47

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.15

碘(微克)0.81

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)414.84

赖氨酸(毫克)408.21

蛋氨酸(毫克)81.25

胱氨酸(毫克)72.30

酪氨酸(毫克)154.98

苏氨酸(毫克)216.41

色氨酸(毫克)68.76

缬氨酸(毫克)271.50

组氨酸(毫克)163.52

异亮氨酸(毫克)237.40

苯丙氨酸(毫克)216.81

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)153.55

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)371.79

番茄丝瓜肉片汤介绍

1. 将丝瓜刮去粗皮，洗净；
2. 再将番茄放沸水中烫一下，去皮去籽；
3. 丝瓜、番茄、净瘦猪肉均切成薄片；
4. 葱切段、姜切片；
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；
6. 将炒锅放旺火上，放入汤或开水，加少许地葱节，姜片烧开；
7. 煮出味后去掉葱、姜，随即下丝瓜、番茄片；
8. 煮至熟软时，将肉片用盐、黄酒、湿淀粉拌和均匀，用筷子慢慢拨于锅内，并轻轻拨散，不使粘结；
9. 汤内下胡椒粉、酱油、味精调匀，待锅内汤沸时装碗即成。